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大发国际注册在猪肉价格大幅上升推升食品CPI背景下,豆油凸显廉价替代效应优势。2019年2月1日-10月25日当周,全国22省市猪肉平均价格从18.54元/公斤上涨至56.02元/公斤,涨幅约202%;2019年2月-2020年1月,CPI中猪肉价格同比涨幅则从-4.8%上涨至116%,两者均创下历史新高。在猪肉价格上涨的带动下,国内CPI同比水平也从2019年2月1.5%上涨至2020年1月5.4%,创下2011年11月以来的新高。CPI中食用油价格同比水平从2019年4月-0.3%上涨至2019年11月5%,创下2013年以来新高,其中2019年8月-11月是食用油价格同比水平快速上涨阶段。如前所述,当猪肉产量大幅下降,会导致猪肉以及猪油等副产品价格大幅上涨,从而就会导致相关替代品需求增加,尤其是廉价替代品需求将会大幅增加:即此时的廉价替代品不仅可以从数量上产生替代效应,还会从价格上产生替代效应,从而替代数量又会增加。2019年年中时,豆油价格仍处于十多年以来的低位区间,具备廉价效应,此时豆油价廉物美的特点会导致替代需求增加。

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